Les vertus de la bière

Symbole de fraîcheur et de fête depuis l’Antiquité, vedette des pubs anglais ou irlandais et de l’Oktoberfest de Munich, la bière, loin d’être ordinaire ou barbare, se révèle pour les amateurs d’une finesse exceptionnelle.

Découvrez dans ces pages son histoire au fil des siècles, ses procédés de fabrication et ses multiples variétés, de la cervoise à la célèbre gueuze en passant par les lagers brunes ou blondes et tant d’autres…

Et sachez que cette boisson est excellente pour la santé : sédative, digestive, riche en vitamines et en oligoéléments, elle contient aussi des phytoœstrogènes qui intéressent les médecins comme hormones de compensation. En usage externe, elle fait des miracles sur les cheveux, la peau et les ongles, et les feuilles des plantes l’adorent.

N’oubliez pas non plus ses vertus culinaires et testez les recettes proposées dans ce livre, aussi simples à réaliser que délicieuses.